酒花儿

肖特冒险背叛水果古斯（易拉罐）

Name: 肖特冒险 背叛 水果古斯（易拉罐）
Brand: 肖特冒险
Price: 36.50 CNY

Short Throw The Treachery of Fruit: Mango & Apricot Fruited Gose Sour (Can)

Gose United States

ABV

4.5%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

4.5%

酒精度 ABV

苦度 IBU

8.491

原麦汁 OG

色度 SRM

355ml

容量

Can

包装

¥36.50

参考零售价

🏭

肖特冒险中国

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BJCP风格参考: 古斯 23B 欧式酸啤

ABV: 4.2-5.2% · IBU: 5-12 · OG: 1.036-1.048

酒款描述

啤酒简介水果的背叛：芒果和杏子是我们水果系列中的另一个亮点。我们将传统的鹅式麦芽酒酸化并发酵；酸味，清淡，略带咸味。发酵后，我们加入了大量最好的芒果和杏泥来代替一些甜味，这也提供了它独特的颜色和质地。如果你喜欢啤酒和果泥的搭配，那么这就是你的果酱。杏仁(1)橙色(1)芒果(1)乳酸(1)重度酒体(1)泡沫不持久(1)浑浊(1)

🌾 原料

皮尔森麦芽、小麦麦芽、芫荽籽、海盐。酵母: 艾尔酵母+乳酸菌。

🍽 餐食搭配

生蚝、泡菜、海鲜沙拉。微咸微酸的经典莱比锡风格。

🔬 酿造贴士

添加芫荽籽和海盐。盐度控制在0.4-0.8%(4-8g/L)。乳酸菌酸化后煮沸终止。