精酿风格科普

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4 个子风格 · 1 个大类

美式波特和世涛 · 4 个子风格

20A
4.8–6.5% IBU 25–50

美式波特 American Porter

OG: 1.050–1.070
香气:中等麦芽,焦糖巧克力咖啡,可能酒花…
风味:中等到强麦芽,中等到高苦度…
口感:中等酒体,中低碳酸化…
代表:Founders Porter
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20A
4.8–6.5% IBU 25–50

美式波特 American Porter

OG: 1.050–1.070
香气:中等麦芽,焦糖巧克力咖啡,可能酒花…
风味:中等到强麦芽,中等到高苦度…
口感:中等酒体,中低碳酸化…
代表:Founders Porter
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20B
5.0–7.0% IBU 35–75

美式世涛 American Stout

OG: 1.050–1.075
香气:烘烤咖啡巧克力,柑橘松木酒花…
风味:烘烤麦芽,中等到高苦度…
口感:中等到饱满酒体…
代表:Sierra Nevada Stout
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20C
8.0–12.0% IBU 50–90

帝国世涛 Imperial Stout

OG: 1.075–1.115
香气:强烈烘烤,深色水果,酒花…
风味:极丰富烘烤麦芽,中等到高苦度…
口感:饱满酒体…
代表:Old Rasputin Imperial Stout
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